高职院校大学生创新创业调研实践以连州市农产

随着经济社会的发展,在“互联网+”背景下,我国高职教育快速进入新时代，“十三五”期间，中共中央提出“创新创业”是经济社会发展的重要驱动力。“大众创业，万众创新”这一国家战略，对我国高等职业教育的改革创新提出了新的要求，赋予了高职教育新的历史使命，有学者提出创新创业教育是高职学生实现全面发展的必由之路。本文主要依托连州市农产品文化节为契机，在新型的农业营销模式下寻求大学生创新创业机遇，笔者组织学生对连州市农产品文化节进行调研，研究民众对于“文化+农业”形式的需求和建议。

一、研究方法

本次调研采用问卷调查和实地访谈方法，在连州市农产品文化节，发放问卷144份，排除无效问卷11份，得到133份有效问卷，有效问卷率92%。

实地访谈是与连州市梅花迳水果种植专业合作社举行座谈会，掌握农村合作社的规模、合作社模式、销售渠道、分配制度、发展瓶颈等内容。通过对参加农产品文化节的民众调研和合作社访谈，锻炼学生创新创业实践能力。

二、问卷调查结果

（一）中老年人、外地旅游成为农产品文化节的重点要素

本次农产品文化节调查133人次，其中89人是非连州本地人，占66.92%。外地人比例占多数，显示出连州市农产品文化节有一定的知名度。由于当前私家车的普及、高铁等交通工具的普及，方便了人们外出，促进了现代人热衷于外地旅游的行为，以旅游为契机进行农产品销售成为一个减少运输、保存成本的重要销售途径。

调查结果显示参加农产品文化节人员年龄分布50岁以上的有57人，占比最高，为42.86%，41-50岁的人占24.81%，占比例第二。结果提示农产品为主题的文化节的受众为中老年人。

通过调查参加农产品文化节的目的发现，56.39%的受访者是品尝游玩，38.35%的人是想购买新鲜农产品，这两个目的占了大多数。中老年人对于农业、农产品、田园风光有一定的青睐，所以对于农产品文化节的活动类型、场地布置、农产品的宣传等方面要更加突出符合中老年人的喜好。

图1 不同年龄段对于农产品销售渠道接受度

（二）农产品的新鲜度以及好的口感成为大众的普遍要求

调查发现，66.92%的受访者认为农产品文化节的产品应该要口感好，占比最多。对于网购农产品，也着重考虑产品的新鲜和安全，占比达到79.7%。显示出当前消费者对于农产品的要求是新鲜和口感好，由于农产品本身具有不易保存、运输易损耗等特点，农产品经过几道程序才能到达消费者手里，消费者往往无法吃到最新鲜的产品，这也是参加农产品文化节的大部分人的目的，就是能够新鲜采摘、品尝游玩。

对于农产品的质量，调查游客对于认证农产品的信任情况，受访者对于国家地理标识产品、无公害产品、绿色农产品的接受度比较高，反而对于有机农产品信任度不高，只占4.51%。对于农产品，要做到更受大众接受和认可，需要从国家地理标识产品、无公害产品、绿色农产品方面入手，提升产品的品质，更加有利于销售。对于这些认证的农产品，消费者也普遍能够接受更高的价格，调查结果显示，83.46%受访者能够接受认证的农产品的价格是普通农产品的1-2倍。

（三）不同年龄段对线上线下销售渠道接受度不同

当前的各种销售平台、物流等技术发展迅速，销售渠道丰富，不同的消费者有着自己热衷的购买途径。对调查结果进行交叉分析发现（图1），30岁以下的人群对于淘宝、京东等线上渠道接受度要高于30岁以上的年龄段；而30岁以上从农贸市场购买农产品的比例要高于30岁以下的人群。显示年轻人热衷线上销售渠道，中老年则更加容易接受线下。在推广农产品时要根据不同年龄段采用相应的销售渠道，有利于提高销售量。

三、农业合作社访谈结果

连州市梅花迳水果种植专业合作社，位于连州市龙坪镇松柏村委会梅花迳村，2015年成立，共有20户农户成员。经营范围：组织成员种植水晶梨、杨梅；收购、销售成员生产的农产品。

本地种植杨梅历史悠久，系从中国台湾引进，品质有优势。目前合作社有水晶梨100亩，杨梅80亩。每亩水晶梨40棵树，每棵树产果70斤，共2800斤左右。

销售渠道：水晶梨走批发市场为主，杨梅由果商上门收购。目前进入的电商渠道为中国扶贫网（佣金5%）。

投入产出情况:累计投入100多万元，累计收入100多万元，尚未实现盈利，预计2021年开始盈利。

文章来源：《创新创业理论研究与实践》 网址: http://www.cxcyllyjysj.cn/qikandaodu/2021/0311/870.html